Interview at Health4U

Interview at Health4U

Όταν η καλή υγεία δε βασίζεται μόνο στη διατροφή

Συνέντευξη στην Κατερίνα Ιορδανίδη, Health4U.gr

Τι ακριβώς είναι η ολιστική διατροφή και ποια τα οφέλη;

Η ολιστική διατροφή ορίζεται από δύο βασικές αρχές. Η πρώτη είναι ότι δεν αρκεί να τρέφεσαι υγιεινά για να είσαι υγιής, χρειάζεται να φροντίζεις την ισορροπία και τη “θρέψη” σε κάθε τομέα της ζωής, όπως η καριέρα, η δημιουργικότητα, οι σχέσεις και η σωματική άσκηση. Η δεύτερη αρχή είναι ότι η διατροφή που σου ταιριάζει, αυτή που θα σε κάνει να σφύζεις από ενέργεια, είναι μοναδική για εσένα αλλά και για τον καθένα από εμάς, γιατί όλοι είμαστε βιολογικά μοναδικοί.

Ποια η διαφορά της από τη δίαιτα;

Η δίαιτα, όπως συνήθως την εννοούμε, δεν είναι “βιώσιμη”, έχει κανόνες, αρχή και τέλος. Η ολιστική διατροφή είναι τρόπος ζωής, είναι δηλαδή για πάντα και έχει να κάνει με πολλά περισσότερα από τη διατροφή. Ολοκληρώνοντας ένα πρόγραμμα holistic health coaching, μέσα από μια συναρπαστική ολιγόμηνη διαδικασία, μπορείς να εδραιώσεις νέες συνήθειες μεταμορφώνοντας τη ζωή σου και τα επίπεδα της καθημερινής χαράς και ικανοποίησης που απολαμβάνεις.

Λέτε ότι η αξία της καλής διατροφής είναι υπερτιμημένη;

Αδιαμφισβήτητα, η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία μας. Όμως ελλείψεις ή και πίκρα σε άλλους τομείς της ζωής, όπως η ερωτική ζωή και τα οικονομικά, έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν καθοριστικά την υγεία μας. Έτσι, η ολιστική προσέγγισή μου διερευνά και αποκαθιστά την πληρότητα σε κάθε τομέα της ζωής, επιστρατεύοντας ποικίλα εργαλεία.

Πώς προέκυψε η ενασχόλησή σας με την ολιστική διατροφή και το health coaching;

Μέσα στα χρόνια ενασχόλησής μου με την εκπαιδευτική δράση μαγειρικής και καλής διατροφής για παιδιά, «παιδιά στην κουζίνα!», αντιλήφθηκα δύο πολύ σημαντικά πράγματα. Καταρχάς, ότι η καλή υγεία βασίζεται σε πολλά περισσότερα από την καλή διατροφή, όπως το πώς ζούμε, πώς σκεφτόμαστε και πώς αντιμετωπίζουμε το περιβάλλον. Ακόμα, μέσα από την εμπειρία κατάλαβα ότι παρ’ ότι τα παιδιά προικίζονταν με πολύτιμες γνώσεις και βιώματα, δεν ήταν αυτά που όριζαν τις διατροφικές συνήθειες της οικογένειάς τους. Δεν ήταν παρά σπάνιες οι περιπτώσεις των παιδιών που μπόρεσαν να τις επηρεάσουν ουσιαστικά. Έτσι, άρχισα να ασχολούμαι και με τους γονείς τους. Συνειδητοποίησα ότι αξιοποιούν υπέροχα τη στήριξη για να θέτουν προτεραιότητες, να νιώθουν ισορροπημένοι και κατ’ επέκταση να κάνουν καλύτερες διατροφικές επιλογές.

Έτσι πια, ως holistic health coach, βοηθώ ενήλικες που επιθυμούν να ανακτήσουν την ισορροπία στη ζωή τους, να βρουν τον εαυτό τους, να είναι πραγματικά παρόντες για τους ανθρώπους που αγαπούν και, φυσικά, να φροντίζουν την υγεία τους.

Με ποιον τρόπο το holistic health coaching λειτουργεί ως τρόπος πρόληψης για καλή υγεία;

Το holistic health coaching βλέπει ολόκληρο τον άνθρωπο: τα όνειρά του, τις σχέσεις του, τις πηγές χαράς και ικανοποίησης, αλλά και αυτές που του προκαλούν stress. Βλέπει τη σχέση του με την τροφή σε συνάρτηση με τις δυναμικές ανάμεσα σε στοιχεία όπως το κλίμα στο σπίτι, την κοινωνική ζωή και τα οικονομικά. Όταν φροντιστεί η πληρότητα και η ηρεμία ολιστικά, τότε υπάρχει διαύγεια και απόθεμα ενέργειας για την αντιμετώπιση κάθε αναποδιάς, τότε φροντίζεται η υγεία μακροπρόθεσμα.

Στις ΗΠΑ, το επάγγελμα αυτό είναι ευρέως γνωστό. Οι health coaches χρησιμοποιούνται στο σύστημα υγείας από ασφαλιστικές εταιρείες και νοσοκομεία ως επαγγελματίες πρόληψης για τον περιορισμό των δαπανών περίθαλψης.

Είστε δηλαδή κάτι σαν ψυχολόγος;

Το holistic health coaching είναι εστιασμένο στη δράση, στη θετικότητα και στην εκμαίευση της εσωτερικής σοφίας. Είναι αδιαμφισβήτητα μια διαδικασία διαφορετική για τον καθένα γιατί είναι προσαρμοσμένη στις μοναδικές του ανάγκες. Η στοχοθέτηση και η παρακίνηση είναι πάντα κοινό στοιχείο. Το σώμα επικοινωνεί αδιάκοπα τις ανάγκες του και η αποκωδικοποίηση των σημάτων του είναι αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας. Ίσως υπάρχουν κάποια κοινά στοιχεία με το επάγγελμα του ψυχολόγου αλλά σίγουρα υπάρχουν πολλές διαφορές.

Αναγνωρίζω ότι το επάγγελμα του Health Coach είναι σχετικά νέο για τα ελληνικά δεδομένα κι έτσι, για το προσεχές διάστημα, προσφέρω δωρεάν την πρώτη συνεδρία για να γνωρίσεις πώς ακριβώς μπορείς να επωφεληθείς από αυτό.

Η Ασπασία Πρόβου έχει σπουδάσει Διοίκηση Επιχειρήσεων, Marketing & Διαφήμιση, Υποκριτική και Ολιστική Διατροφή, ενώ επιμορφώνεται αδιάκοπα. Είναι δημιουργός της δράσης μαγειρικής και καλής διατροφής για παιδιά «παιδιά στην κουζίνα!». Παρέχει ατομικές συνεδρίες, καθοδηγεί ομάδες γονέων και αναλαμβάνει corporate wellness προγράμματα με εξαιρετικά αποτελέσματα.

https://www.facebook.com/aspasiaprovou/

http://www.youtube.com/c/AspasiaProvou

Η Ασπασία Πρόβου είναι Certified Holistic Health Coach (Πιστοποιημένη Ολιστική Σύμβουλος Υγείας), τίτλος που διατηρεί ως απόφοιτη του Institute for Integrative Nutrition των ΗΠΑ, με την ολοκλήρωση του αντίστοιχου εκπαιδευτικού προγράμματος. Δεν ασκεί το επάγγελμα του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου κατά τα προβλεπόμενα στο Π.Δ. 133/2014.   

8 TIPS FOR #STAYHOME SELF-CARE

8 TIPS FOR #STAYHOME SELF-CARE

Self-care practices don’t need to be elaborately planned events nor are acts that require special equipment and conditions, such as specialized gear, strict privacy or subscriptions to virtual services. 

They could be as small as a daily 10-minute dancing routine to wake your body up, or a 3-minute meditation to break up the work-from-home afternoon. 

Taking small steps every day to build self-care into your daily routine can have a major positive impact on your health and happiness.

So, how can we embrace the practice of self-care mindfully in this strange time of home confinement? 

How can we take care of ourselves – both physically and emotionally – without relying on expensive products?

To help you find what works for you, here are 8 ways to practice self-care that don’t necessarily require any extra products or special technology – some even encourage no technology – and can be practiced in ways that are totally unique to you. 

  1. #Stayhome movement. Physical activity options are pretty limited these days. Listening to your body is key to choosing the best possible option for you each day. Youtube or a friend on video-call can be your companion to the indoor physical activity of your choice: dancing, yoga, pilates, cardio while vacuuming, pushups, you name it!

  2. Good food therapy. Having to really reduce our trips to the store calls for making thought through shopping lists and organizing our week’s meals. (Some apps can help you do this!) Nourishing home-made meals will not only fortify your immune system, but they’ll also give you the energy and clarity to focus on the important things in your life. #Stayhome may bring about some emotionally challenging times. Having handy the ingredients of a healthy version of a comfort food, such as home-made veggie pizza, can help you hang in there! 

  3. Meaningful connections. This very peculiar time of limited mobility and real-life socializing could be seen as an opportunity… It might as well be the time to reconsider what our social interactions and our time spent on social media look like. Devote the time otherwise spent on commuting, shopping, and other activities, to have a long telephone conversation or video-call. Treat this as a special event, create a cozy setting, plan to be present in the moment, and seize the opportunity to catch up, deeply connect and nourish your heart by communicating with the important people in your life.  

  4. Screen diet. Admittedly easier said than done, staying away from your phone can help you tune into yourself and to your family. Being aware of your needs and really present for your loved ones during #stayhome can help you work out frictions, fears and focus on the silver lining!

  5. Water love. Having a long shower or a hot bath are two routine acts that could be reframed as self-care. They are wonderful ways to slow down and pamper yourself, especially if you are having a tough day. They can also prepare you for a restful sleep.

  6. Οmmm… Just a few minutes of meditation have shown to reduce anxiety, improve attention and concentration, and overall calm down your nervous system. Though it may sound oxymoron, phone apps can really help you create and sustain a regular meditation practice. It’s really worth a try!

  7. I delight in the opportunities of #stayhome. Affirmations are positive, encouraging statements or statements that allude to the goals you wish to achieve. They help remind you -however often works for you- that you’re on the path to success. And, yes, they do work!

  8. DIY fun. Opting for home-made versions of self-care products, using ingredients you’d find in your kitchen, can be serious fun! Making DIY face mask or shaving cream, can not only be a creative way to spend a tough #stayhome time but also a “life-saving” solution when the shopping options are limited!